Dimanche 18 janvier 2009 7 18 /01 /Jan /2009 16:36
Donc nous sommes vigerons, le probème pour un vigneron: les bouteilles ouvertes en dégustation, qu'est qu'on en fait ? nous, dans le souci de ne pas gâcher, nous nous dévouons à les finir...

Ce midi pour le repas dominical, rôti de veau légumes bio de l'AMAP locale, avec le veau ce qui est bien : c'est qu'on peut boire rouge et blanc surtout. Donc Savennières à l'apéro puis Anjou 'Bonnes Blanches' avec le rôti et le fromage.L' Anjou rouge en guise dessert. Et tranquilement siroter un peu de Moêlleux en compagnie de Miles Davis et d'un Montecristo n°2, vous savez le gros avec un bout pointu. Cigare offert lors de mon anniversaire par des amis attentionnés, c'est chouette!



























Par rene cabernet
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Samedi 17 janvier 2009 6 17 /01 /Jan /2009 18:47


Un repas chez Jacky Dallais à la Promenade au Petit Pressigny 37.

Ce pavé de foie gras envloppé d'une "panure" de persil, la poire confite et le jus de viande très corsé dont il a le secret était du plus bel effet.

  Avec un Meursault du Roulot et un Rougeard du Foucault pour tâter ce qui va mieux...

  
Par rene cabernet
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Mardi 6 janvier 2009 2 06 /01 /Jan /2009 13:42


En guise de premier texte je propose une devinette: cherchez l'erreur ?
Il y a parfois des rencontres insolites; si ça se trouve ce Richebourg était bon. En plus je n'étais pas à cette dégustation.




Dans ce premier message , je lève haut mon verre pour trinquer avec Joe Dressner qui a lancé son "Captain tumorman.com" à la poursuite de sa maladie et de sa cousine Barbara . Je pense que s'il tord le cou de sa cousine, il tordra le cou de la maladie...

A bientôt
R
Par rene cabernet
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Mardi 6 janvier 2009 2 06 /01 /Jan /2009 08:55

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Par rene cabernet
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  • Homme
  • 15/08/1953
  • Je ne suis pas écrivain,ça va se voir vite.Je ne suis pas photographe, ça va se voir aussi. J'aime bien boire le vin... Ah oui, j'aime le jazz aussi, c'est bon avec le vin.

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