Jean Michel en plein exercice de dégustation. Généralement après une dégustation, le commantaire tombe; là visiblement il est ébloui et s'inquiète de voir que la bouteille est vide...

Donc nous sommes vigerons, le probème pour un vigneron: les bouteilles ouvertes en dégustation, qu'est qu'on en fait ? nous, dans le souci de ne pas gâcher, nous nous dévouons à les finir... Ce midi pour le repas dominical, rôti de veau légumes bio de...

Un repas chez Jacky Dallais à la Promenade au Petit Pressigny 37. Ce pavé de foie gras envloppé d'une "panure" de persil, la poire confite et le jus de viande très corsé dont il a le secret était du plus bel effet. Avec un Meursault du Roulot et un Rougeard...

En guise de premier texte je propose une devinette: cherchez l'erreur ? Il y a parfois des rencontres insolites; si ça se trouve ce Richebourg était bon. En plus je n'étais pas à cette dégustation. Dans ce premier message , je lève haut mon verre pour...

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